Blomsterbergs Tertering med hull Dia. 24 x 2 cm

Rund tertering i perforert rustfritt stål til sprø terter, pizzaer, runde brød og lignende. De fine hullene sørger for at deigen kan kvitte seg med fuktighet under stekingen. Det gir et sprøere resultat, samtidig som deigen ikke glir ned langs siden. Dia. 24 cm, høyde 2 cm.

Hullene i metallet gir både en sprøere deig og et jevnere stekeresultat. Samtidig gir hullene den fordelen at deigen klemmes litt ut i dem, slik at den ikke glir ned under stekingen.
Hvis bunnen på bakverket skal være sprø, er det lurt å steke på en perforert bakeplate, slik at fuktigheten slippes ut fra bunnen på samme måte som fra sidene. Ovn opptil 230 grader. Oppvask for hånd anbefales.